Porc ibérique, porcelet

POITRINE DE PORC

Name: Avigros
Address: 2 Rue du Gers, RUNGIS, 94150, FR
Telephone: 01 73 20 22 90

La poitrine de porc est une partie très savoureuse et tendre du porc. Elle est souvent utilisée pour préparer des plats rôtis, braisés, grillés ou fumés. Elle est généralement assez grasse, ce qui lui confère beaucoup de saveur et de jutosité. On peut également la retrouver sous forme de lardons pour agrémenter des plats comme des carbonaras ou des salades.

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