CHAPON DE BRESSE A.O.P ROULE DANS LE TROCHON

Name: Avigros
Address: 2 Rue du Gers, RUNGIS, 94150, FR
Telephone: 01 73 20 22 90

Prix : Non renseigné

"La fierté d'une région !"

La croissance longue du chapon de Bresse renforce les graisses intramusculaires, ce qui confère au chapon une qualité gustative exceptionnelle. Le chapon de Bresse est présent à l'occasion des fêtes de fin d'année. Sa chair tendre, fondante et persillée est à l'origine de la castration du chapon. Pour une meilleure conservation et répartition des graisses il est nécessaire de le rouler et brider dans une toile végétale.

La durée d'élevage est de 8 mois minimum pour le chapon de Bresse, ils sont élevés en total liberté et son parcours herbeux lui permet de trouvé 1/3 de son alimentation. Nourri principalement aux céréales et produits laitiers.

Pour plus de renseignements, contactez-nous via la fiche contact, un commercial vous présenterons le reste de la gamme de produits frais, foie gras, poulet de Bresse, dinde de Bresse, lapin, agneau...
ainsi que notre gamme de viandes maturées.

Nous écrire

Les champs indiqués par un astérisque (*) sont obligatoires

Nom*
Prénom
Téléphone*
Email*
Numéro de siren*
Bonjour. Je souhaiterais avoir de plus amples informations concernant : CHAPON DE BRESSE A.O.P ROULE DANS LE TROCHON. Pourriez-vous me recontacter s'il vous plait ? Message*
En soumettant ce formulaire, j'accepte que les informations saisies soient traitées par AVIGROS dans le cadre de ma demande de contact et de la relation commerciale qui peut en découler. En savoir plus en consultant notre politique de confidentialité.*

À découvrir

acheter de la volaille de Bresse en Normandie pour professionnels

LE POULET DE BRESSE FLEURON DE LA GASTRONOMIE FRANCAISE

Les volailles de Bresse sont la griffe de l'excellence et de la tradition... L'histoire de la Gauloise de Bresse Blanche remonte au début du XVIIème siècle. C'est une race ancienne à croissance lente. La volaille de Bresse se différencie par la spécificité de son élevage : un minimum de 10m2 par...

Foie gras d'Oie

"C'est une histoire de goût" Le foie gras d'oie est beaucoup plus fin que le foie gras de canard, qui lui en revanche a du caractère. Son goût subtil, son onctuosité, sa saveur délicate font de ce foie gras d'oie une exception. La qualité...

Foie gras de Canard Entier Extra Frais Troussé

Le Foie gras de canard est un mets qui symbolise la gastronomie Française. Son onctuosité et son goût fondant sont le fruit d'élevages situés dans le Sud-Ouest de la France. Avigros vous suggère son foie gras de canard entier extra frais troussé déveiné ou pas, il est destiné à la fabricati...

Acheter du suprême de poulet pour traiteur et restaurant en région Auvergne-Rhône-Alpes Lyon, Moutiers, Grenoble, Chambery, Albertville ou trouver un distributeur de poulet rôti pour boucherie, restaurant, traiteur et rôtisseur à Marne la vallée Serris, Montevrain, Chessy, Chalifert, Coupvray, Magny-le-hongre, Bailly- Romainvilliers, Josigny Acheter de la volaille pour boucherie, restaurant, traiteur et charcutier à Marne la vallée Serris, Montevrain, Chessy, Chalifert, Coupvray, Magny-le-hongre, Bailly- Romainvilliers, Josigny

Mieux nous connaître

Contactez-nous 01 73 20 22 90

Plus de 1500 clients réguliers

Fournisseur principal des restaurateurs de Paris

150 salariés

Origine et traçabilité des produits