POULET FERMIER JAUNE DE L'AIN MAISON MICHEL

Le poulet fermier jaune est une sélection des fermiers de l'Ain de La Maison michel est une volaille haut de gamme Label Rouge et IGP. Il est issu d'une race rustique qui a été sélectionné pour la qualité de sa chair et sa croissance lente.

Ce poulet fermier est élevé en plein air. Il a consommé une alimentation comportant 75% de céréales et sa finition aux produits laitiers lui assure des qualités gustatives exceptionnelles.

Le poulet label rouge est élevé en plein air dans un vaste parcours herbeux, nourrit aux céréales et répond à un cahier des charges strict et précis, ce qui en fait sa qualité gustative. 

Le poulet fermier Label Rouge est abattu à 81 jours minimum. Leur vie est deux fois plus longue que les poulets standards.